Συνταγή: Αλέξανδρος Πούρος
Ό,τι είναι για τους Ούγγρους το χοιρινό λίπος, είναι για τις χώρες της Μεσογείου το ελαιόλαδο. Η παρακάτω συνταγή μπορεί να προέρχεται από οποιαδήποτε μεγογειακή χώρα. Και εγώ την συνάντησα, όχι ακριβώς στην Ελλάδα, αλλά στην Νότια Ιταλία.
Υλικά
ψωμί
ελαιόλαδο
Σε τοστιέρα ή στο γκριλ φρυγανίζουμε φέτες ψωμί και τις περιχύνουμε με ελαιόλαδο. Το φαγητό μας είναι κιόλας έτοιμο! Αλλά μπορούμε να συνεχίσουμε: μπορούμε να προσθέσουμε φετάκια σκόρδου, να πασπαλίσουμε με ρίγανη, να προσθέσουμε φέτες ντομάτας και μαϊντανό. Αν βάλουμε τυρί φέτα και ελιές, θα του δώσουμε ελληνικό χαρακτήρα, ενώ με μοτζαρέλα θα γίνει αμέσως ιταλικό.
